3000+优质企业齐聚 今年3月，烘焙冰淇淋行业新趋势这里揭晓

发布时间：2024-09-15 22:19:18 来源：开假病证明(微:7862262) 作者：休闲

上海2024年2月7日 /美通社/ -- HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将于2024年3月27-30日，优质月烘在上海浦西•虹桥@国家会展中心盛大举办，企业齐聚淇淋展会将汇集行业内的今年揭晓专家、先进技术和创新解决方案供应商。焙冰

本届展会将继续延伸产业链上下游，携手12大板块的势里优质供应链资源，为大家带来新产品、优质月烘新服务、企业齐聚淇淋新技术以及新趋势。今年揭晓

烘焙板块、冰淇淋板块，行业新作为其中重要的势里组成部分，在这里先为大家更具体地剧透部分优质参展企业，优质月烘涉及烘焙原物料及设备、企业齐聚淇淋冰淇淋、今年揭晓甜点原料......先来一睹为快！

（部分展商展示，排名不分先后）

早苗（展位号：2.1C12）

早苗国际贸易（上海）有限公司，中国台湾独资企业，1994年创立于上海。

2019年转由香港驷閣有限公司控股，旗下拥有多家食品类企业。公司致力于先进技术和优质食品原材料的引入，整合海内外优质资源，着重技术能力和品质提升，不断增强市场竞争力，共同推动中国食品原材料市场全方位的进步。携手世界一线品牌，以安全•安心•美味为中心，向建立全球优质供应链的目标迈进。

可尔必思是一个来自日本的乳酸菌品牌，拥有超过100年的历史。可尔必思浓缩液作为一款优质的乳酸菌原料，可以应用于饮品、烘焙、冰淇淋、糖果等各种产品。

产品特点：
①独特的可尔必思风味。
②浓缩型产品，节省储存、运输成本，更适合食品加工使用。
③可尔必思品牌是世界知名品牌，可以为产品提供更多卖点。
④早苗强大的产品开发能力，为客户提供全方位的产品提案支持。

君乐宝（展位号：2.1C32）

君乐宝乳业集团股份有限公司成立于1995年，28年来始终专注于奶业发展，为消费者提供健康、营养、安全的乳制品。集团现有员工17000余人，在河北、河南、江苏、吉林等地建有25个生产工厂、25个现代化大型牧场。业务范围包括婴幼儿奶粉、酸奶、低温鲜奶、常温液态奶及奶牛育种、牧业、草业等板块，建立起涵盖奶业全产业链的运营布局，上下游协同发展，为消费者提供营养、健康、安全的乳制品。

为实现高质量发展，君乐宝创新全产业链一体化模式，即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化生产经营，确保产品的安全、放心。

凭借严苛管理，君乐宝婴幼儿奶粉通过了食品安全全球标准BRCGS AA+认证，并登陆香港、澳门市场销售；2018年11月，君乐宝获中国质量奖提名奖。凭借对卓越品质、丰富化营养、创新性品类的追求，君乐宝陆续推出至臻A2型奶牛奶粉、优萃有机奶粉、旗帜奶粉、悦鲜活、0添加蔗糖简醇酸奶等明星产品，得到消费者广泛认可。

牧场采用自建自控的奶源体系为悦鲜活提供了可靠保障。自建自控的奶源体系为悦鲜活提供了可靠保障。种源可控，自繁自养，让每一头牛都享受奶牛福利，心情好，产好奶。生牛乳优于欧盟标准，指微生物，体细胞指标优于欧盟标准。

技术：0.09秒超瞬时杀菌技术，更短的杀菌时间，更少地破坏牛奶的营养成分，口感更佳，更好喝；采用的INF0.09秒杀菌工艺，是创新的杀菌工艺，符合国标19645各项指标要求；整体技术达到国际先进水平，突破了传统巴氏杀菌乳保质期短的局限性。

安全：进口无菌灌装设备，悦鲜活采用欧洲进口无菌冷灌装设备，达到医药级水准，确保产品的安全放心。

1L纯牛奶
规格：1L*12包
保质期：7个月
产品卖点：
优选奶源
专属牧场，优质奶源，优于欧盟标准
优蛋白：3.2g优质乳蛋白，奶香浓郁
优选牧场 数据监控 保证奶源品质
严苛检验
从原奶到成品共112项检验
好口感：百名专业研发乳品师品质鉴定

卡比詹尼（展位号：2.1C52A）

CARPIGIANI卡比詹尼成立于1946年，引领全球冰淇淋设备发展潮流。1989年，卡比詹尼并入世界三大餐饮设备集团之一的阿里（Ali）集团。 

多年来卡比詹尼一直不断致力于新产品的研发和设计，生产制作手工冰淇淋、软冰淇淋、酸奶冰淇淋、奶昔、沙冰和奶油等设备；并首创全球著名的冰淇淋大学和博物馆、世界手工冰淇淋巡回赛等。

Carpigiani 中国公司于2007年在中国广东中山市成立，并在上海设立分公司。

海力（展位号：2.1C62）

青岛海力商用电器有限公司，始创于2009年，是国家高新技术企业。

青岛海力专注于商用冷链设备的研发、生产、销售和服务，坚持以专业化、差异化和定制化为核心发展战略，成为享誉冷饮、冷食行业的专业商用制冷设备的设计、生产和服务商。

公司生产的冷饮预调机、冷饮现调机、商用冷藏柜、商用冷冻柜等，是伊利、蒙牛、圣牧、吉百利、雀巢等国际知名品牌的核心供应商；冰淇淋展示柜、蛋糕展示柜、冷冻柜、不锈钢柜等，可以为烘焙渠道及销售终端提供一站式冷链设备解决方案，是哈根达斯、碰碰凉、雀巢、好利来、茅台等国内外知名品牌的优秀设备供应商。

公司拥有自己的专业化产品设计团队，具备丰富的产品开发经验和自主高效的研发创新能力。未来，公司将继续秉承自强不息、追求卓越的企业精神，团结协作、务实创新的企业作风，致力于成为商用冷链设备行业最具有竞争力的设备服务商。

科博（展位号：2.1D22）

青岛科博制冷设备有限公司，其前身成立于2005年，是一家专业生产冰淇淋展示柜及蛋糕展示柜的意大利独资企业。2012年公司正式进军中国市场，致力于为客户提供专业系统的门店解决方案。2017年公司加入意大利CLABO集团，开启全球战略新时代。

公司旗下的EasyBest品牌展示柜，均采用意大利先进的制冷技术、优质的制冷配件及意大利时尚外观设计，严格按照国际标准生产。

Easybest经典款冰淇淋展示柜，简约造型，场景百搭。
高透双层中空电加热钢化玻璃，时刻绽放冰淇淋的美。
高亮LED灯，让冰淇淋更加秀色可餐。
高档金属烤漆，呈现高品质的氛围感。
颜色、LOGO、贴画图案可定制，带来独特的感官体验。
份数盆和圆桶配置可选，匹配多样的使用场景。
全封闭制冷压缩机组：高效、低耗、低噪音。
全智能温度控制系统，随时监测柜内温度，时刻保证冰淇淋的完美状态。
全自动逆循环化霜系统，迅速，高效、柜内温度波动小，不影响冰淇淋售卖状态。
轮子底脚双配置，方便移动的同时又可稳固售卖。

高贝食品（展位号：2.1D30）

济南高贝食品有限公司2012年成立，作为华北冷冻烘焙食品开创者，目前建有高贝济南和泰安智研两大生产基地，在济南高新万达设立全国营销管理中心。目前员工800余人，集产品研发、生产、销售、服务保障于一体的行业龙头企业。

公司产品涵盖"挞皮系列、冷冻酥饼系列、丹麦系列、熟制冷冻系列、酥类系列、披萨系列、面包系列和冷冻西点系列"等8大系列近百款产品。坚守"让烘焙变简单"的品牌理念，秉承"精选食材、品质生产、高效便利、助力运营"的经营理念，打造烘焙冷冻品行业品质标杆！

65g甜甜圈
产品口味：原味
产品规格：15个/袋×5袋/箱
贮存条件：-18℃冷冻储存
食用方式：解冻，烘烤后食用
产品特点：外观金黄，圆润饱满，口感松软香甜。炼乳味道，略带一点嚼劲，奶香浓郁回味悠长。

本真原味，各色搭配。倏忽光年，霸气出圈。高贝PLUS甜甜圈全新升级上市，体型升级PLUS，口感依然tasty。王者风范，"圈"土重来，圈住快乐无限，香甜侵占心间，滚动奔赴的甜甜圈自由~即刻实现！

黄石东贝（展位号：2.1D32）

黄石东贝制冷有限公司是东贝集团的全资子公司，是目前国内专业的商用制冷设备制造商，国家级技术中心、省级工业设计中心、省级工程研究中心。公司拥有从日本、美国和意大利引进的生产线和技术软件，产品包括冷（热）饮机、雪融机、制冰机、软质冰淇淋机、硬质冰淇淋机、展示柜和厨房冰箱等7大系列近170余种。

公司建立了完善的质量管理体系，通过了ISO9001质量体系认证、ISO14001环保体系认证、OHSAS18001职业健康体系认证和ISO22000食品安全体系。部分产品分别获得了国内的CCC认证、出口欧盟的CE认证和出口美国及南、北美的UL认证。东贝旗下有"东贝"、"好乐"、"酷飞雪"三大品牌，其中"东贝"作为东贝产品主品牌，"好乐"作为线上产品品牌，"酷飞雪"主打东贝高端产品品牌。

兰格格（展位号：2.1D62）

兰格格草原酸奶，来自中国草原酸奶之都——乌兰察布，是国家级高新技术企业，是蒙古族酸奶传统技艺的非物质文化遗产传承人单位。

兰格格草原酸奶，用草原奶，草原菌，在草原发酵，从草原直供至千家万户。

兰格格草原酸奶，更受草原人民喜爱的草原酸奶。

南侨（展位号：2.2D15/2.2D30）

南侨集团创建于1952年，目前拥有烘焙油脂、冷冻面团、急冻熟面、冷冻预制料理、乳制品、常温熟饭、冰品、便利食品、餐饮等十余个事业部，以国际化、多角化的经营，成为两岸食品业界的巨擘。南侨在集团从事食品行业40年的专业基础上，以第一品牌为使命，建构在大陆市场的独占价值，不断追求卓越。

首创360度全方位顾问式服务，2005年起建构业内最高规格的全国"客户服务中心"网路，透过强大的技术团队，落实贴近市场的"巨架构、微服务"，为客户事业的发展、国内烘焙业的成长倾力奉献。

南侨预制烘焙
百变贝果：匠心烫面 | 丰富口味 | 创意百搭 | 复热即食

上海侨好贸易有限公司于2010年成立，设址于上海金山工业区，旗下品牌有皇家杜老爷急冻熟面、杜老爷厨房等。

"皇家杜老爷"急冻熟面累计二十多年专业的冷冻食品经验，优秀的研发技术团队，辅以领先的设备、技术、食品安全及管理溯源体系引领行业；2019年冷冻预制料理食品"杜老爷厨房"正式启航，不断用心为追求生活品质的消费者带来美味的安心料理。侨好不断为客户引进新观念，注入源源不断的创新动力和解决方案，为消费者提供更好、更美味的产品选择。

皇家杜老爷乌冬面
面条筋道、精选原料：精选澳洲优质小麦粉，匠心打造地道赞岐乌冬面。Q弹爽滑。

先进进口设备生产，-35℃速冻锁鲜：模拟手工制面，面条水煮后急速冷冻，锁住美味，保水性高。

熟制品资质、清真认证：高标准、高品质生产工艺，食安溯源。
面款多样：多达20余款，可为客户量身定制。

鲜茄慢炖牛肉芝士乌冬面
粉果番茄高汤慢炖：将金山阳光番茄加入精心慢炖480min牛骨高汤中，保证每一份高汤里饱含至少一颗阳光番茄的营养元素。

7mm澳洲草饲牛腱肉选用：严选澳大利亚安格斯草饲牛身上仅1%的牛腱肉，每一片牛肉至少切至7mm的厚度，保留甘嫩鲜甜的原味。

英戈莱马苏里拉奶酪丝丰富风味：采用英国英戈莱马苏里拉奶酪丝，精选优质奶源，奶香浓郁、柔软光滑。

皇家杜老爷乌冬面筋道爽滑：严选澳洲优质小麦，Q弹爽滑，体验匠人级的精湛手艺，尽显和洋美味。

本次2024HOTELEX上海展，不仅涵盖烘焙、冰淇淋板块的精选展商，更有来自各个赛道的酒店与餐饮行业相关展商，上万展品等大家来选，如果有一站式采购酒店餐饮用品的需求，请一定不要错过这场行业盛会！

这里更有：

• 热力四射的赛事——咖啡、潮饮、披萨、面包等国际赛事现场呈现味觉盛宴！
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